Rettich

Rettich [althochdeutsch ratih, von lateinisch radix »Wurzel«], Raphanus,

Gattung der Kreuzblütler mit nur zwei Arten in Europa und im Mittelmeergebiet; einjährige oder ausdauernde Kräuter mit meist leierförmigen Grundblättern, rötlichen, gelben oder weißlichen Blüten, ein- oder zweigliedrigen Schoten und spindelig dünner oder rübenförmig verdickter Wurzel. Der Ackerrettich (Hederich, Raphanus raphanistrum), ein Ackerunkraut, wird bis 45 cm hoch

Quellenangabe

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