Retsina
Retsina [neugriechisch, von griechisch rētínē »Harz«] der, -(s),
griechischer Weißwein (selten Roséwein), dem vor oder während der Gärung Harz (der Aleppokiefer) zugesetzt wurde (maximal 1 kg/hl), ursprünglich um eine Oxidation des Weines zu vermeiden; wird meist aus Savatianotrauben und der Rosésorte Roditis v. a. in Attika und auf Euböa hergestellt.
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