Das Kloster San Francisco (gegründet 1535) war im 18. Jahrhundert Sitz einer bedeutenden Maler- und Bildhauerschule (heute Museum für Sakralkunst), die Klosterkirche, ein Hauptwerk der Spätrenaissance in Südamerika, zeigt im Innern kunstvolle Schnitzereien, Stuckarbeiten, Holzdecke im Mudéjarstil; benachbart ist die Capilla de Catuña.