Plasmolyse

die Ablösung des Protoplasten lebender Pflanzenzellen von der Zellwand unter der Einwirkung einer hypertonischen Lösung (Plasmolytikum). Dabei wird der Zelle aus der Vakuole Wasser entzogen. Wird die hypertonische Lösung durch Wasser ersetzt, ist der Vorgang reversibel (Deplasmolyse), es wird so lange Wasser in die Vakuole aufgenommen, bis die