Phytonzide

wenig gebräuchliche Bezeichnung für von Pflanzen gebildete Abwehrstoffe gegen Mikroorganismen mit relativ unspezifischer (breiter) Wirkung. Phytonzide werden als gasförmige oder flüssige Substanzen von Wurzeln oder oberirdischen Pflanzenteilen ausgeschieden. Die Abgrenzung der unterschiedlichen chemischen Stoffklassen angehörenden Phytonzide gegenüber den Antibiotika ist zum Teil unklar, ebenso wie die begriffliche Abgrenzung gegenüber allelopathisch