Pflanzenwachs

Wachsausscheidungen auf der Oberfläche von Pflanzenteilen, z. B. Blättern und Früchten. Sie dienen v. a. als Transpirationsschutz und zur Lichtreflexion und finden sich besonders bei Pflanzen trockener Standorte. Pflanzenwachs macht ferner die Oberfläche unbenetzbar, sodass wässrige Flüssigkeiten ablaufen. Der nach außen abgeschiedene Wachsüberzug aus veresterten, gesättigten und ungesättigten Hydroxyfettsäuren wird