August Oetker

Oetker, August, Apotheker und Gründer des Oetker-Nahrungsmittelkonzerns, * Obernkirchen 6. 1. 1862, † Bielefeld 10. 1. 1918;

nach einer Apothekerlehre Studium der Pharmazie und Promotion in Botanik; 1891 erwarb der Sohn eines Bäckermeisters die »Aschoff’sche Apotheke« in Bielefeld, in der er das Backpulver »Backin« entwickelte, das dank geschickter Marketingstrategien zum Verkauserfolg wurde. Die von Oetker gegründete Dr. August Oetker Nährmittelfabrik GmbH, die neben Backpulver, Backaromen, Puddingpulver, Speisestärke

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