Nektar (Botanik)

pflanzliches Drüsensekret, das aus den meist in der Blüte liegenden Nektarien ausgeschieden und Blüten suchenden Insekten als »Lockspeise« geboten wird. Der Nektar ist eine wässrige Flüssigkeit mit hohem Gehalt an Glucose, Fructose und Saccharose. Weitere Bestandteile, allerdings in deutlich geringerer Konzentration enthalten, sind u. a. organische Säuren, blütenspezifische Duftstoffe, Proteine,