Aus der Kolonialzeit sind nur wenige Gebäude erhalten. Die ältesten Kirchen sind die Ermita de la Veracruz mit plateresken und barocken Einflüssen (1682–1712; 1791–1802 von José Ortiz umgebaut) und die Basílica La Candelaria (1786, von José Varón de Chaves, José und Juan María Holguín; Kuppel von