Limette

Frucht der in feuchten Tropengebieten, vor allem auf den Westindischen Inseln, kultivierten Zitruspflanze Citrus aurantiifolia. Limetten sind eiförmig, grün bis gelb und dünnschalig. Sie werden vor allem zur Gewinnung von Limettensaft (Limejuice), z. B. für Cocktails, genutzt, da sie nur kurze Zeit haltbar sind. Aus den Schalen wird das