Die bildenden Künste weisen im 19. Jahrhundert in der Plastik kaum bedeutende Eigenleistungen auf, da neben dem Grabmal für die dominierenden Denkmalaufgaben meist europäische Bildhauer herangezogen wurden. In der Malerei galt es v. a. die Helden der Unabhängigkeit und nationale Allegorien darzustellen. Zu den bekanntesten Porträtisten zählen José