Kümmel (Botanik)

Carum, Gattung der Doldenblütler mit etwa 30 Arten in Europa, Asien und Nordafrika. Die wichtigste Art ist der oft auf Wiesen und an Wegrändern wachsende, auch kultivierte, 30 cm bis 1 m hohe Echte Kümmel (Wiesenkümmel, Carum carvi), mit fein gerillten Stängeln, doppelt bis dreifach gefiederten