Korianderöl

Korianderöl, aus den reifen, zum Teil getrockneten Früchten des Gartenkorianders durch Wasserdampfdestillation gewonnenes farbloses bis gelbliches, charakteristisch riechendes ätherisches Öl. Es enthält 60–80 % Linalool, daneben Terpenkohlenwasserstoffe und Kampfer, in geringen Mengen auch stark riechende mehrfach ungesättigte Aldehyde; Verwendung für Parfüms und für Würzmischungen.