Kardamom

Kardamom [griechisch-lateinisch] der oder das, -s/-e(n), Cardamom, Elettaria,

Gattung der Ingwergewächse mit zwei Arten: der v. a. an der indischen Malabarküste beheimatete Malabarkardamom (Elettaria cardamomum) und der weniger wertvolle Ceylonkardamom (Elettaria major), dessen Heimat Ceylon ist. Beide sind 2–4 m hohe, schilfartige Stauden mit bräunlichen Fruchtkapseln. Die Samen enthalten ein würzig riechendes, ätherisches Öl und werden

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