Im Agrarsektor sind über ein Viertel der Erwerbstätigen beschäftigt. Neben Reis, der rund 80 % der Agrarproduktion ausmacht, werden vor allem Kautschuk, Mais, Zuckerrohr, Bohnen, Maniok und Tabak angebaut. Die Hauptanbaugebiete liegen am Mekong und am Tonle Sap.