Galle

Galle, eine gelbliche Flüssigkeit, die in der Leber gebildet und in den Zwölffingerdarm oder die Gallenblase abgegeben wird. Sie bewirkt, dass die mit der Nahrung aufgenommenen Fette in winzige Tröpfchen zerteilt (emulgiert) werden, sodass die Fett verdauenden Enzyme des Dünndarms besser wirken können. Wird die Galle am Abfließen gehindert,