Eichhase

Eichhase, Astiger Porling, Polyporus umbellatus, Grifola umbellata,

graubrauner, an alten Baumstümpfen von Eichen und Buchen vorkommender, bis 30 cm hoher Pilz (Familie Porlinge). Die vielen Seitenäste tragen an ihrem Ende kleine (Durchmesser 1–5 cm), dünnfleischige, in der Mitte oft vertiefte Hütchen. Jung ist der Eichhase ein angenehm duftender, nach Nüssen schmeckender Speisepilz.

Quellenangabe

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