Dillöl

Dill|öl, aus den Samen des Echten Dills (Anethum graveolens) durch Wasserdampfdestillation gewonnenes ätherisches Öl, das v. a. in der Aromenindustrie (u. a. für Gurkenessenzen) verwendet wird; enthält neben anderen Terpenverbindungen 40–60 % Carvon.