Cognac®

Cognac^® [ˈkɔnjak, französisch kɔˈɲak, nach der gleichnamigen französischen Stadt] der, -s/-s,

französischer Weinbrand aus dem Weinbaugebiet Cognac (74 000 ha), nördlich der Gironde, v. a. in den Départements Charente und Charente-Maritime. Das Anbaugebiet ist in 6 Lagen aufgeteilt. Zentrum ist Cognac mit den besten Anbauzonen Grande Champagne (13 159 ha) und Petite Champagne (15 246 ha), Verschnitt aus beiden: Fine Champagne.

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