Carambola
Carambola [portugiesisch] die, -/-s, Karambola, Sternfrucht,
Frucht des in Brasilien, in der Karibik und im südpazifischen Raum verbreiteten Baumes Averrhoa carambola (Familie Sauerkleegewächse). Die 6–12 cm langen, sternförmig gerippten Früchte sind gelbgrün mit glatter Oberfläche. Sie haben einen hohen Vitamin-C-Gehalt. Carambolas werden roh gegessen, können aber auch zu Saft oder Marmelade verarbeitet werden.
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