Brunnenkresse

weltweit verbreitete Gattung der Kreuzblütler mit rd. 40 Arten. In Europa, Nordasien und Nordamerika kommt die 30–90 cm hohe Echte Brunnenkresse (Nasturtium officinale) vor; in Wasserläufen mit schlammigem Grund wild wachsend, aus den Blattachseln wurzelnd, weißblütig; die Blätter schmecken scharf; wird stellenweise als Wintergemüse gezogen. Das Kraut enthält ein