Die Kathedrale Saint-Pierre (begonnen 1225), geplant als größte Kirche der Christenheit, blieb bis auf Chor und Querhaus unvollendet (1284 Einsturz des Chores; Wiederaufbau 1324 beendet; Querhaus 1548 vollendet; 153 m hoher Vierungsturm von 1569, 1573 eingestürzt). Der Chor (etwa 48 m hoch), gestützt von mächtigen doppelten Strebepfeilern, ist ein Meisterwerk