Bauer

Bauer, der Eigentümer oder Pächter eines landwirtschaftlichen Betriebes, der vorwiegend mit familieneigenen Arbeitskräften bewirtschaftet wird und den überwiegenden Teil des Familieneinkommens erbringt. Die Größe der bäuerlichen Betriebe hängt von natürlichen und wirtschaftlichen Standortbedingungen sowie vom Entwicklungsstand der Volkswirtschaft ab. Seit dem späten Mittelalter unterschied man Vollbauer (Vollspänner, -hufner)