Apfelsine

zu den Zitrusfrüchten zählende Frucht des aus Südostasien stammenden, bis zu 8 m hohen Orangenbaums, eines Rautengewächses; die Schale der häufig samenlosen Beerenfrüchte weist einen hohen Anteil ätherischer Öle auf. Unter der Schale befindet sich eine pelzige Schicht, die vor dem Verzehr meist entfernt wird. Das süß-säuerliche, saftige, gelb bis