Schon wenige Tage nach der Uraufführung in Arnet wurde »Acis et Galatée« mit außerordentlichem Erfolg an der Pariser Oper gegeben; bereits ein Jahr darauf folgte die deutsche Erstaufführung in Darmstadt. Bis 1762 erschien die Oper in 16 Produktionen auf dem Spielplan der »Académie Royale«. Wie so viele Werke des Barock