Abkühlung (Wärmelehre)

Temperaturabnahme, meist durch Wärmeübertragung. Bei kleinen Temperaturunterschieden ΔT = T − T_U zwischen dem sich abkühlenden Körper oder Stoff (Temperatur T) und der kälteren Umgebung (Temperatur T_U) oder einem Kühlmittel (Kühlung) ist die Abkühlungsgeschwindigkeit, d. h. die zeitliche Temperaturabnahme dT/dt, zu ΔT proportional: