Sammelbezeichnung für durch verschiedene Pilze hervorgerufene Pflanzenkrankheiten, die durch oberflächliche, krustenartige Veränderungen (Grind) charakterisiert sind. Am bekanntesten ist der durch Arten der Schlauchpilzgattung Venturia verursachte Schorf der Obstbäume: Die Pilze zerstören die Kutikula der Blätter, die daraufhin durch übermäßigen Wasserverlust frühzeitig schrumpfen beziehungsweise absterben. Bei den Früchten löst sich