Sarcina

Gattung grampositiver, anaerober, kugelförmiger und unbeweglicher Bakterien. Die Zellteilung erfolgt so, dass Pakete von meist acht (zwei Ebenen mit jeweils vier Zellen) oder mehr kugelförmigen Bakterien entstehen. Bei Sarcina ventriculi und Sarcina maxima werden die Zellverbände durch Cellulose zusammengehalten (die Fähigkeit zur Cellulosebildung besitzen nur wenige Bakterien). Sie kommen im