lernte autodidaktisch Kontrabass und arbeitete seit seinem 14. Lebensjahr als professioneller Jazzmusiker, zunächst in lokalen Gruppen, dann im Jazzorchester des dänischen Rundfunks. Mitte der 1970er-Jahre engagierte ihn O. Peterson für sein Trio, dem Ørsted Pederson bis 1988 angehörte. Der äußerst stilsichere Bassist arbeitete mit zahlreichen Jazzmusikern wie S. Rollins