Messer (Fertigungs-, Haushalts- und Verfahrenstechnik)

Messer, meist aus nicht rostendem Stahl gefertigtes Schneidwerkzeug, bestehend aus der in der Form dem Verwendungszweck angepassten Klinge, an die die Schneide angeschliffen ist, und aus Griff, Heft oder Schale zum Handhaben. Elektromesser besitzen einen Schneidteil aus zwei parallelen, gegenläufig arbeitenden Sägemessern.