Kälteakkumulator

Kälte|akkumulator, Vorrichtung zur Aufrechterhaltung tiefer Temperaturen bei der Unterbrechung der Kälteversorgung; meist mit Flüssigkeiten gefüllte Behälter, die durch Gefrieren oder starke Abkühlung Kälte speichern. Solen sind besser geeignet als reines Wasser, da ihre Gefriertemperatur niedriger liegt. Auch das Kühlgut selbst kann als Kälteakkumulator wirken. Kälteakkumulatoren finden z. B. in