Kwashiorkor
Kwashiorkor [-ʃ-, afrikanisch] der, -(s), Kwaschiorkor,
Mangelkrankheit im Kleinkindalter aufgrund unzureichender Zufuhr von Eiweiß, häufig begleitet von Mangel an weiteren Nährstoffen. Kwashiorkor tritt vor allem in Entwicklungsländern bei Kindern auf, die mit einer einseitigen, vorwiegend aus Kohlenhydraten bestehenden Ernährung von Baby- auf Erwachsenenkost umgestellt werden. Zu den Symptomen gehören neben einer allgemeinen Dystrophie Wassereinlagerungen am ganzen
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