Kaffirlimette

Kaffirlimette [zu arabisch kafir »Ungläubiger« und limun »Zitrone«],

in Südostasien heimische Pflanze aus der Gattung Citrus der Rautengewächse, deren 5–6 cm große, eiförmige Früchte durch ihre dicke, stark wellige Schale auffallen, seltener Kaffernlimette oder Kaffirlimone genannt; die charakteristisch taillierten Blätter, häufig auch als Indonesische Zitronenblätter bezeichnet, enthalten das ätherische Öl Citronella, das einen stark limettenartigen Geruch verströmt.

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