Iași geht auf eine Siedlung des 7. Jahrhunderts zurück, die 1242 von den Mongolen zerstört wurde; 1408 erstmals urkundlich erwähnt. 1565 von Hospodar Alexandru Lăpușneanu zur Hauptstadt der Moldau erhoben, war Iași seit der Mitte des 17. Jahrhunderts ein Kulturzentrum, in dem 1816 die erste Theateraufführung in rumänischer Sprache