Hyaluronidasen

zu den Glykosidasen gehörende Enzyme, die Hyaluronsäure und andere Mukopolysaccharide (v. a. Chondroitinsulfate) hydrolytisch spalten und dadurch eine erhöhte Permeabilität der Gewebe, z. B. auch für Arzneimittel, erzeugen. Sie werden daher auch als Ausbreitungsfaktor (Spreading Factor) bezeichnet. Hyaluronidasen finden sich in tierischen Geweben, auch in tierischen Giften (Bienen-, Schlangengifte). Die