Herdsteuer, im Mittelalter eine Besitzsteuer in Deutschland, aber auch in anderen europäischen Ländern, vielfach berechnet nach Herden (Haushaltungen) oder Rauchfängen (Häusern); eine Vorform der Gebäudesteuer. Auch auf anderen Grundlagen beruhende Steuern wurden wegen ihres Hebesatzes häufig als Herdsteuer bezeichnet.