Haut (Gerberei)
Haut [althochdeutsch hut, eigentlich »die Umhüllende«], Gerberei:
Ausgangsmaterial für die Lederherstellung. Der Gerber versteht unter Haut nur die Körperdecken der großen Schlachttiere (Rinder, Pferde, Schweine, Esel) sowie die zur Lederherstellung geeigneten Häute von Meeressäugetieren, Reptilien, Amphibien und Fischen. Die Körperdecken kleinerer Schlachttiere (Kälber, Schafe, Ziegen, Zickel) werden als Felle bezeichnet. Den Schlachthäusern sind Betriebe angegliedert, die
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