kristalline, schwach saure, in Wasser schwer lösliche Verbindung. Ihre Salze heißen Urate. Harnsäure ist das Endprodukt des Eiweißstoffwechsels von Reptilien und Vögeln; Ammoniumurat ist deshalb bis zu 90 % in Schlangen- und Vogelexkrementen enthalten. Beim Menschen und Affen ist Harnsäure das Endprodukt des Purinstoffwechsels, bei anderen Säugetieren wird Harnsäure