Grill

Grill [englisch, von lateinisch craticulum »Flechtwerk«, »kleiner Rost«] der, -s/-s,

Haushaltsgerät zur raschen Übertragung großer Wärmemengen auf die zu garenden Speisen. Beim Strahlungsgrill erfolgt die Wärmeübertragung mittels Infrarotstrahlung (z. B. beim Holzkohlengrill). Der Grillheizkörper (meist Stahlrohrheizkörper, aber auch Quarzinfrarotstrahler) ist oberhalb des Grillgutes angebracht, darüber befindet sich meist ein Reflektorblech. Zu den Strahlungsgrills gehören Tischgrillgeräte, Grilltoaster, Backgrills (mit Ober-

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