Stoffe, die den Gefrierpunkt von Wasser herabsetzen (Gefrierpunktserniedrigung). Technische Bedeutung haben in erster Linie Alkohole. Als Zusatz zu Kühlkreisläufen von Verbrennungsmotoren, in Warmwasserheizungen und Kühlsolen für Kältemaschinen dienen v. a. die hochsiedenden Verbindungen Ethylenglykol und – wegen seiner Ungiftigkeit besonders in der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie – Propylenglykol. Zum Enteisen