Esparsette

Esparsette [französisch] die, -/-n, Onobrychis,

Gattung der Schmetterlingsblütler mit rd. 170 Arten in Eurasien und Nordafrika. In Mitteleuropa kommt auf kalkhaltigen, trockenen Böden die 30–60 cm hohe Futteresparsette (Hahnenkamm, Onobrychis viciifolia) vor, die auch angebaut wird (wertvolle Trockenfutterpflanze, Bodenverbesserer, Bienenweide). Sie besitzt unpaarig gefiederte Blätter, rosarote Blüten in dichten Trauben und stachelhöckerige

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