aus Tonschlamm bestehender Überzug auf einer keramischen Grundmasse (Rohling), der beim Brennen eine gleichmäßige Oberfläche und Färbung liefert. Farbige Engoben erhalten durch Metalloxide (z. B. Chromoxid, Kobaltoxid) die gewünschte Färbung. Vielfach werden Engoben in der Ziegelindustrie, etwa bei Herstellung von Dachziegeln, benutzt. Mit Engobe wurde die Halbfayence (Fayence) hergestellt.