Darre

Darre, Anlage zum Trocknen pflanzlicher Produkte (z. B. Flachs, Holz, Obst) oder zum leichten Rösten tierischer Produkte (z. B. Fische); im Wesentlichen ein horizontaler Rost mit Seitenwänden. Durch den Rost führt man angewärmte Luft oder Heißluft zu, die Trocknung verläuft im Gut von unten nach oben.