Champignon

Champignon [ˈʃampiɲoɲ, ʃãːpiˈɲɔ̃] der, -s/-s, Egerling, Agaricus, Sammelbezeichnung für eine Gattung der Blätterpilze.

Gattung der Blätterpilze mit rd. 30 Arten, davon etwa 20 Arten einheimisch; mit weißem bis bräunlichem Fruchtkörper, Stielring, dunkel werdenden Lamellen, braunem Sporenstaub. Am bekanntesten ist der essbare Wiesenchampignon (Agaricus campestris) mit weißseidigem, bis 12 cm breitem Hut; wächst oft in Ringen auf gedüngten Wiesen und Weiden. Weitere essbare