In Deutschland waren 2017 nur noch rund 1,4 % der Erwerbstätigen in der Land- und Forstwirtschaft tätig gegenüber rund 23 % in den 1950er-Jahren. Der starke Rückgang im Agrarbereich ging einher mit einer kontinuierlichen Zunahme von Erwerbstätigen im produzierenden Gewerbe aufgrund der stark wachsenden Industrialisierung. Bis Anfang der 1970er-Jahre wies