Barbecue

Barbecue [ˈbɑːbɪkjuː; englisch-amerikanisch, zu spanisch barbacoa »Holzrost«] das, -(s)/-s,

traditionell ein Grillfest, bei dem große Fleischstücke am Rost gebraten wurden, häufig mit dem Kürzel BBQ bezeichnet; heute werden vor allem mariniertes Fleisch, gewürzter Folienfisch oder Gemüse gegrillt und sowohl das Grillfest selbst als auch der verwendete Grillrost als Barbecue bezeichnet.

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