Barbadoskirsche

auf den Westindischen Inseln beheimateter Strauch oder kleiner Baum mit rosa bis violetten Blüten. Im Inneren der 2–3 cm großen kirschenartigen, roten, sauren Steinfrüchte befinden sich drei Kerne. Barbadoskirschen haben einen außergewöhnlich hohen Vitamin-C-Gehalt (1 400 bis 2 500 mg je 100 g), sie werden als Kompott gegessen oder zu